おうちごはん（新玉ねぎ）

繊細な美しい白色の新玉ねぎはあともう一品に重宝します。スライサーで薄くスライスしたらなるべく空気に触れさせるようにして１時間くらいそのままにしておくのがポイント。血液サラサラ成分が増えるほか新玉ねぎの甘みが増します。

あとは鰹節をたっぷり乗せてお好みでマヨネーズとお醤油をかけていただきます。