2020年4月19日日曜日

おうちごはん(餅ピザ)

冷凍庫に残っていたお正月の残りのお餅と冷蔵庫に残っていた食材を使っての新作、餅ピザ。

【作り方】
冷凍のお餅を1分半電子レンジにかけ解凍し、オリーブオイルを敷いたフライパンで片面を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、ジェノベーゼペーストとチーズ(本日はフランスのコンテ)を乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。チーズが溶けたら器に盛り、ツナと黒にんにくを乗せて出来上がり!

大変美味しくできました!

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