台湾旅行１０ 台北犁記餅店（パイナップルケーキ）

夕食の予約まで時間があったので、タクシーの運転手さんが親切にも教えてくれたパイナップルケーキの老舗のお店、Taipei Leechiに行きました。

広々とした店内に外国人の姿はなく、ほとんどが地元のお客さんでした。

旧正月に向けた商戦が始まっているようです。パイナップルケーキにも何種類かあって色々な種類の月餅やケーキなどが売られていました。。

添加物を一切使わないパイナップルケーキは近隣の工場で手作りされているようでした。

 サクサクの生地に濃厚なパイナップルジャムのすばらしい組み合わせ。最近ではパイナップルだけではなく、クランベリーや杏子などを混ぜたりして様々なバリエーションを楽しむことができます。パッケージもお店によって異なるので、個性がでます。お土産に本当にぴったりです。