2021年5月14日金曜日

おうちごはん(鶏肉のキーマカレー)

 金曜日はカレーの日!本日は甘くておいしいグリーンピースが手に入ったので、鶏肉を使ったキーマカレーにしました。

ホールスパイスは、赤唐辛子、シナモン、クローブとベイリーフ。パウダースパイスはターメリック、チリ、カルダモン、ブラックペッパー、コリアンダーです。

ココナッツミルクを入れてコクを出します。

グリーンピースやシナモンの甘みとブラックペッパーの辛味が絶妙ででした!




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