O RESTO la med. （九品仏：フレンチ・地中海料理）

 九品仏の半地下にあるレストラン、O RESTO la med.でランチ。入り口で体温検査と消毒がありました。ちょっと安心。店内の席はパーテーションで仕切られるなど、コロナ対策に色々工夫が見られます。マスクケースや除菌ウェットティッシュもいただきました。

本日はO RESTOランチコースをいただきました。注文するとすぐにトマトの冷製ポタージュが提供されました。上にはスペインの生ハム、ハモンセラーノとバジルのペーストが乗っています。バジルの香りがさわやかに広がります。暑い日にはぴったりのスープでした。

フォッカッチャも出てきましたが、ボリュームたっぷりのランチのようだったので、手を付けませんでした。後から自家製と知ってちょっと後悔・・・。

続いては前菜、少しずつ色々入っていて感動！

左上から冷製うにのフラン、炙ったシマアジと焼きナスのジュレ。上には魚卵がたっぷり乗っています。下はうなぎとサツマイモのテリーヌ。ベーコンで巻かれています。いずれもとても手が込んでいるものです。テリーヌは温かい状態で提供されました。ほんのり甘みのあるサツマイモとうなぎの意外な組み合わせ！

上のスライダーは、バンズがプレッツェル生地で噛み応えがありおいしい！チーズまで入った贅沢スライダー。下は稚鮎のカダイフ包み揚げ。

うにの冷製パスタ。酸味が効いていて、夏にぴったり。濃厚なソースで、たっぷりソースも残さずおいしくいただきました。

メインはサーモンかオーストラリア産仔牛ロース肉の香草パン粉焼きから選ぶことができます。仔牛を選んでみました。

ソースはポテトクリーム系のソースで、フォアグラが入っているのだそうです。つるむらさきとトマトが添えられていました。パーフェクトなロゼに仕上げられていました。

デザートは５種類から一つ選ぶことができます。フラワーレスガトーショコラを選びました。これが大正解！小麦粉不使用の濃厚なチョコレートケーキでした。

食後のドリンク。

ボリュームたっぷり、愛情たっぷりのおいしいコースでした。