レストラン ダズル （銀座：イタリアン）

 銀座で用事があったので、久しぶりの外食。普段のレストランはスペースの関係でまだ怖いので、おしゃれレストランにしました。銀座ミキモトのビルの９階にあるモダンイタリアン、DAZZLEへ。

２フロア分の天井があって広々とした空間。

飛び込みでしたが、満席でなくてほっとします。ランチは２つのコースから選びます（予約をすればほかにもコースはあります）。

品数は同じですが、Aコースは前菜を選ぶことができてパスタがありません。Bコースは前菜が４種盛でパスタが付きます。もちろん食材も変わります。

今日はAコースで。

温められたパン。オリーブオイルでいただきます。

続いてはサツマイモの冷製スープ。暑い日にぴったり。優しい甘みのスープでした。

前菜に選んだのは真鯛のカルパッチョ。刻んだ万願寺唐辛子のソースでいただきます。手前の粉はひまわりオイルのパウダー（白）とじゃがいもを燻製にしたパウダー。このパウダーでかなりモダンな印象になります。

メインは子羊の肩肉の網焼き。上にはモッツアレラチーズが乗っています。白いんげんのラグーが添えられています。ソースはシェリービネガーの少し甘めのソースです。

デザートは大納言小豆とクリームチーズのタルト。

素敵なスペースとサービスでちょっと贅沢な気分でランチができました！このクオリティーで3000円いかないなんて本当にお値打ち！またお昼に時間が取れたら気分転換に訪れたいです！