おうちごはん（イワシロール）

旬のマイワシを使ってイワシロールを作りました。開いたイワシの中には、クリームチーズににんにく、パセリ、ディル、ローズマリーを混ぜたものを敷きました。

これを魚焼きグリルで焼くだけ。

付け合わせには、紫玉ねぎを塩とりんご酢で和えた簡単ピクルスを添えました。

脂がのっていて美味しかったです！