Maison Blanc

ピンクがかわいいカフェ、Maison Blanc。中には美味しそうなパンやケーキが並んでいます。

 

エクレアを買うとこんなにかわいらしく包んでくれました。

お持ち帰りして頂いたエクレアは甘さ控えめでとても美味しいものでした！！幸せになる味です。１個２．７ポンド。

・・・と思っていたらその翌日、Le Gavroche のシェフMichel Rouxがスーパーやチェーンカフェのエクレアブラインドテーストを行った記事が掲載されており、Maison Blancのエクレアがリストの一番上位に輝いていました！！！
２番目にはMarks&Spencerのエクレア。２つで１．３９ポンド。

リストの３番目はセルフリッジのエクレアでした。見た目の良さがポイントだそうです。お持ち帰りしたらすこしドロドロに・・・。お味はかなり甘めです。

私はMaison Blancのエクレアが一番！

スターシェフのコメントは以下のとおりです。
Maison Blanc:少しスリムではあるが、輝きがある。香りの良いカスタードクリームは甘すぎず、シューの焼き上がりも良い。
Marks & Spencer：フォンダンの輝きは少ないが、色が濃く濃厚な香りがあり程よい濃度。シューの形は最高で軽い。
Selfridges：フォンダンの見た目が手作業で行ったかのごとく美しい。チョコレートカスタードとクリスピーなシューがこの見た目によく合っている。

launceston place （ロンドンレストラン）

今年ミシュラン１つ星を獲得したlaunceston placeのサンデーランチにやってきました。ケンジントンの住宅街の中にあってちょっと隠れ家的です。

店内は優雅な雰囲気。静かで落ち着くことの出来る空間です。インテリアも素敵。

テーブルの花などもシンプルですがとてもおしゃれです。
まずおつまみとして出てきたのが、かわいいシューの中にチーズベシャメールソースが入ったもの。ちょうどチーズフォンデュのチーズが中に入ったような感じです。パンはサワードーの白パンと茶色いパンの２種類。外はカリカリ、中はふんわりで、ホイップされた有塩バターとの相性がぴったり。

 

アミューズブッシュはバターナッツスクワッシュのカプチーノ仕立てかぼちゃの種添え。とてもクリーミーです。ほんのりとした酸味が食欲を増してくれる一品です。

サンデーランチはプリフィックスの３コースです。それぞれ５種類の中から選びます。
前菜に頂いたのはハドック（鱈のような魚）のタルタル。きゅうりのピクルス、カリフラワーのアイス、ホースラディッシュのクリームが添えられています。さっぱりと美味しい一品。

 もう一つの前菜は秋のサラダ。季節のお野菜にはちみつマスタードのソースとトリュフクリームチーズが添えられています。唸る一品。

お魚はヘイク、セロリのソースとチキンコンソメとブラウンバターのソース、鱈のコロッケ添えです。ケイパーの酸味がさっぱりとしていて美味しい一品。

 

 

鶏肉のロースト。色々な茸のフリカッセ添え。マッシュルームの濃厚なソースが何とも言えません。

 

 

デザートはレモンのタルトラズベリーのシャーベット添え。プチフールはラズベリーのゼリー、パッションフルーツのマシュマロとりんごのマドレーヌのようなものでした。

 

 

どのお料理もしつこさが全くなく量もちょうど良い感じでした。また是非来てみたいと思います！

日本庭園（ホランドパーク）

今朝のロンドンは快晴！ホーランドパークに散歩にやって来ました。

 

 こちらの公園では人懐っこいりすが迎えてくれます。

この京都庭園は、ロンドンのジャパンソサエティー創立100周年を祝い1991年に開催された、「ジャパンフェスティバル1991」の行事の一環として作庭されました。京都府商工会議所が中心となり京都造園業界をあげて作庭した美しい日本庭園です。ジャパンフェスティバル後は、日本とイギリスの友好の印としてロンドン市のロイヤルケンジントン・チェルシー地区に寄贈されました。2012年5月17日には訪英された天皇・皇后両陛下もご来園されています。

池で飼われている鯉は家族連れに大人気。

 

京都庭園の隣には７月２４日に開園したばかりの福島庭園があります。これは東日本大震災と東京電力福島第一原発事故からの復興を願って作庭されました。