本日の3品はトラディショナルなショートケーキ、トロピカルフルーツを使ったミストラルとチョコレートと爽やかな酸味そして深紅が特徴のリヴィエール。
いずれも一つ一つ本当に丁寧に作られていてとても美味しかったです!こうなったら全種類食べるまで通わなければ!!
お父様の作品と思われるショートケーキ。しっかりとした卵の味がします。
ミストラル
南仏を思わせる爽やかなムースケーキです。パイナップルやパッションフルーツ、中には桃のゼリーなど。
リヴィエール
チョコレートとぶどうのゼリーをミルクチョコレートのムースで包んだものです。
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