英国産白アスパラガス

今年は本当に短い期間ではありましたが、マークス＆スペンサーで英国産白アスパラガスが店頭に並びました。

オランデーズソースも扱われています！ （残念ながらお味は今一つでしたが・・・）

白とグリーンのアスパラガス。旬のお野菜は本当においしいです！

色々入ったソーダブレッド

混ぜて焼くだけの簡単ソーダブレッド。Gail'sバターミルク・ソーダブレッドのレシピを参考に、余ったかぼちゃの種を消費するために作りました。ココナッツオイルを使って焼けばよかった～～～。
チーズのお供にも良いですよ。

 【材料】（小さなパウンドケース１個分）
強力粉　　　　　　　　３０グラム
全粒粉強力粉　　　　２５グラム
重曹　　　　　　　　　　小さじ１／２
塩　　　　　　　　　　　 小さじ１／３
お好みのミューズリー　　５０グラム
かぼちゃの種　　　　　　　大さじ３
ヨーグルト　　　　　　　９０グラム
はちみつ　　　　　　　 ２５グラム
植物油　　　　　　　　小さじ２

ポレンタ（あれば適量）　

【作り方】
全ての材料を混ぜて、あれば上からポレンタの粉を振りかけ、事前に１７０度に温めておいたオーブンで３０分焼くだけ！！

ニナガワカンパニー in London （ハムレット）

 ニナガワ・カンパニーのハムレットがロンドンにやってきました！
和楽器を使ったり、日本の伝統からヒントを得たような演出を行ったりなどシェークスピアもびっくりの舞台でした。特に印象に残ったものをだけを挙げても、歌舞伎の定式幕、雛人形の並ぶ雛壇、蚊帳に囲まれたベッド、ふんどし姿の王様などなど。３時間は本当にあっという間。役者さんたちも本当に頑張っていました。
この舞台、イギリス人はどのように捉えたのか大変気になるところです。