2023年12月2日土曜日

ミツマタコーヒー(大井町 カフェ)

本日は大井町のカフェ、ミツマタコーヒーへ。 

自家焙煎珈琲と手作りスイーツの居心地の良いカフェです。


本日はマダムがこだわって作っているバナナケーキをいただきました。良いバターの香りがふんわりと口の中に広がります。フランス産クルミがとても良いアクセントでした。

2023年11月28日火曜日

赤坂スペインクラブ アラ(赤坂 スペイン料理)

本日はスペイン料理。赤坂スペインクラブアラにて。

白アスパラガスのミックスサラダ。

 

ブリのカルパッチョ。添えているフルーツはラ・フランス。


クロケット。本日は蟹クリーム。クリーミーでおいしかったです。


蛸のガリシア風。

ハチの巣の柔らかトマト煮。

イカとイカ墨のパエリア。クリームもたっぷりでとても濃厚。

デザートもいただきお腹いっぱいです!お味付けは全体的に濃厚。ワインがすすみそうなお味でした。




2023年11月21日火曜日

シェ・オリビエ(Chez Olivier) (市ヶ谷 フレンチ)と皇居三の丸尚蔵館

シェ・オリビエで平日ランチ。

 

以前おじゃました時よりも席数が減らされていてプライベート空間たっぷりになりました!

本日は平日限定のお得なプランで。
アミューズ。海老のチップスの上にたらこのクリーム。

蛤のタルトとバジルの泡

パンは2種類。バゲットと種入り。

前菜はボタンえびのマリネ、青リンゴとグレープフルーツ、トマトウォーターのゼリー、そして周りは冷製ビスク


トマトウォーターのゼリーの下には色々なお野菜が歯ごたえもよく並べられています。量は少な目ですが、見た目に美しい一品。


メインは牛ほほ肉とフィレ肉のめぐり逢い。


最後に赤ワインのソースがかけられます。お肉を覆っているのはほうれん草。アーティチョークの玉子焼き風のものと菊芋のピュレ、赤玉ねぎのピクルスが添えられています。お肉はとても柔らかく仕上げられています。

デザートはチョコレートのタルトとチョコレートのアイスのチョコレート尽くし。タルトの上はチョコレートのムースでデコレーションされています。チョコレートのスポンジもフワフワでおいしい!
最後のプティフールはギモーブとカヌレ。

最初は量が少ないかしら?と思いましたが、ちょうどよい量でした!お上品でエレガント。
ゆったり席で優雅なひと時を過ごさせていただきました!!

おまけは本日伺った皇居三の尚蔵館の展示。


国宝:春日権現験記絵


国宝:蒙古襲来絵詞



国宝:伊藤若冲