ORIGINES CACAO （自由が丘カフェ）

せっかく自由が丘に来たので、自由が丘に本店のあるオリジンヌ・カカオでケーキを購入。

ショコラティエなので、チョコレートのケーキ、 ケッツアをチョイス。

濃厚なカカオの味を楽しむことができます。ガナッシュも輝いています。

こちらはほうじ茶のタルト。

ほうじ茶のムースやガナッシュが幾層にも重ねられています。

美味しかったです～！！

D'etraison （自由が丘フレンチ）

本日は自由が丘の駅から徒歩10分ほどの閑静な住宅街にあるD'etraisonにランチにやってきました。

予約なしでしたが、カウンター席に案内していただけました。

ランチコースは２種類あります。いずれも３コース＋食後のお飲み物です。Ａコースは前菜＋スープ＋メイン、Ｂコースは前菜＋お魚料理＋リゾットかお肉料理です。

木目が美しい落ち着く店内です。

前菜にはさんまと焼きナスのテリーヌをいただきました。
さんまを丸ごと使ったテリーヌ生地をネギで巻いたテリーヌです。さんまの身と焼きナスが美しく並べられています。ソースはバルサミコを使ったソースです。すだちはお好みで、だそうです。肝の香りと味が秋を感じる素敵な一品。

パンは自家製のライ麦パンだそうです。

２品目は紅はるかのスープ。ほんのり甘くてクリーミー。さつまいもチップスもパリパリですばらしいアクセントでした。

メインは鯛のポワレ。ソースはタプナードクリームのソースです。お野菜がたっぷり添えられた嬉しい一品。

お魚は皮がパリパリ中はしっとりのすばらしい火入れでした。

デザートはオプション。クレームダンジュとアーモンドのアイスケーキの２品用意されていました。クレームダンジュをチョイス。クレームダンジュとはフロマージュブロンにメレンゲを合わせたチーズクリーム。自家製ベリーソースとミルクのアイスクリームが添えられていました。少し甘めでしたが、さっぱりとおいしいデザートでした！

素敵なランチになりました。お腹いっぱいです！！また再訪したいです。ごちそうさまでした！！

石窯bake bread茶房TAM TAM （神保町カフェ）

カレーをいただいてお腹いっぱいですが、続いては週末２時間待ちで入店を諦めた神保町の喫茶店、TAM TAMへ。

おしゃれな外観です。

夜は週末の行列が嘘のよう。すんなり入ることができました。店内に入ると甘い良い香りが！

店内の飾りはハローウィン。オレンジが素敵です。

本日は、名物の石窯焼きホットケーキをいただきました。もう一つみんなが食べたい名物のフレンチトーストは残念ながら売り切れ。ホットケーキは焼き上がりまで２０分かかります。

こちらが噂のホットケーキ。石窯で焼いているので、表面はカリカリの表情です。

断面はふわふわ。でも生地はしっかり詰まっていて、カステラのよう。とてもやさしいほっこりするお味です。添えられているクリームもふんわりさっぱりで、ホットケーキにしっとり感を加えてくれる素敵な脇役。

もう一品、石窯焼きアーモンドトーストもいただきました。

たっぷりバターとアーモンドペーストが入っており、上にもカリカリのアーモンドキャンディーが。ほんのり塩分もあって塩キャラメルのような感じ。しっとりと香ばしさを同時に楽しむことのできる逸品。

甘みは十分だったので、添えられていたシロップは付けなくても美味しかったです！