肉の切り方 集会所 （焼肉 人形町）

焼肉ランチにお呼ばれ。２度目の来店。今日も近江牛を堪能させていただきました！

とっても美味しい新鮮お野菜のバーニャカウダ。生で頂く北海道の鈴かぼちゃがポリポリした食感でとても美味しかったです！

 塩焼きのトントロと大山鶏。

じゃ～ん、霜降り肉の数々。もう少し赤身を頂きたいと思うくらいにギラギラしています。 笑。

〆のネギ飯。

ご馳走様でした！！

偉大なるマークス＆スペンサー

今朝、テレビで認知予防に有効な食べ物として、ターメリックの紹介がありました。インド人に認知症の方が少ないのはターメリックを摂取しているからなのだとか。

・・・ということで今夜のメニューはカレー！ロンドンのマークス＆スペンサー（M&S)で購入したチキンコルマのスパイスセットがあったので、チキンコルマに！
チキンはスパイスとヨーグルトでマリネします。
カシア、クローブ、カルダモンをオイルで炒め、香りが出てきたら玉ねぎ、にんにく、しょうがを加えよーく炒め、トマトピュレ、生クリーム、アーモンドパウダーや残りのスパイスを加えます。最後にチキンマリネを加えて煮るだけ！
スパイスが厳選されているので、手間はかかりますが、味はM&Sの保証付き！本場の味を楽しませていただきました～。

出来上がりの写真を撮り忘れてしまいましたが、M&Sは偉大であることを再認識しました！！英国の食事情がちょっと懐かしくなりました。

さくら亭 （原宿お好み焼き）

ランチは原宿のさくら亭にてお好み焼き＆もんじゃ焼きを頂きました。お好み焼きは外国のお客様にも喜んで頂ける日本の誇るB級グルメ！！ワンドリンク付食べ放題が１，２５０円！
もんじゃにポテトチップスとかもんじゃにベビースターラーメンなど意外な組み合わせもあったりして面白かったです。

さくら亭はとてもアートな空間で外国人のお客様もたくさん！