エストニアブームの到来？

今年の夏は、雑誌などでエストニアがこれまでにないほど注目されています！ひょっとして前世はエストニア人？と思うくらいエストニア生活がしっくりきていた私にとっては大変嬉しいことです。

 

かねてから愛用しているJOIK（ヨイク）のコスメもついにJOIK（”ジョイク”）として日本上陸を果たしました！今日は実際に売り場を見ることができて感激！パッケージングにも工夫が見られ、プロモーションビデオまで制作されていました。日本の消費者の目は厳しいですからね・・・。

 

エストニアにはJOIKのほかにも天然素材を生かしたオーガニック製品が沢山。日本で売られているのはその一部のみですので、これからもますます注目が集まりそうな予感。エストニアにとっても対日ビジネスチャンス到来です。

ボリショイバレエ

ボリショイバレエ団がロンドンに来ていました。

La Bayadere。オルガ・スミルノワとアレクセイ・ロパレーヴィチ。スミルノワは将来が大変期待されているそう。

 

 白鳥の湖。エカテリーナ・クリサノワ、ルスラン・スクヴォルツォフ、ウラディスラフ・ラントラートフ。

「パリの炎」。ナタリア・オシポワ、イワン・ワシリーエフ。こちらのお二人はボリショイ出身で現在はミハイロフスキー・バレエ団に所属しています。２人のパフォーマンスは人間業とは思えないすごさ。公園を走り回るリスのような軽やかな動きに観客も大歓声。演技もすばらしく、感動的な舞台でした！

Cambio de Tercio （ロンドンレストラン）

本日は、Cambio de Tercioにブランチにやって来ました。こちらはスペインのタパスのお店。

席に到着するとグリーンオリーブ、お店で手作りしたパンと美味しいオリーブオイルが出てきました。

本日はタパスを何品か注文しました。

こちらはお店の名物、エルブジスタイルのオムレツです。カクテルグラスに入っていてどこがオムレツ？という感じですが、実は分解されています。底に、炒め玉ねぎ、次の層が、卵の黄身、最後の層がどろっとしたじゃがいもです。上にはクリスピーなじゃがいもがのっています。何とも不思議な感じ・・・。

こちらはシェリー酒を使って８時間調理されたトマトです。ヤギのチーズが添えられています。とても甘くてジャムのよう。チーズとよく合います。

こちらはオリジナルのパタタス・ブラバス。いわゆるフライドポテトにスパイシーなソースをからめたもの。でもこちらのお店のものは１つ１つくりぬかれ、その中にスパイシーなソースとアイオリソースが入っています。ちょうど一口サイズで見た目もかわいらしい。日本人が考えそうな一品です。

こちらはセラーノハムのコロッケ。トマトとタイムを使ったソースをつけて頂きます。コロッケはクリームソースでとても濃厚。

こちらはガリシアさんのタコの炭火焼。上にはじゃがいものどろ～～～っとしたソース、パプリカオイルがかかっています。少し焦げ過ぎ＋じゃがいもがノリのようで、この一品はちょっと残念な一品でした。

エビのガーリックオリーブ炒め。

デザートにはホワイトチョコレートのガナッシュを頂きました。パッションフルーツのソースにかぼちゃの種、しょうがのアイスクリームがのっています。これが思いの他、大当たり。とても美味しいデザートでした。

最後にこんなにかわいらしいデザートが出てきました。

おしゃれにタパスを頂ける素敵なお店でした。有名人でこちらをひいきにしている方もいるとか。
オリジナルの変わったお料理もあって話題性もあります。また来てみたいです。