おうちごはん（牛肉の欧風カレー）

金曜日はカレーの日！本日は牛肉の欧風カレー。 

牛肉は赤ワイン、人参、セロリでマリネしておきます。

スパイスはシンプルに、チリ、ターメリックとクミンです。

バターのコクと香りが生きた欧風のカレーになりました。