おうちごはん（じゃがいものニョッキ）

じゃがいもを沢山いただいたので、ニョッキにしました。

ゆでたじゃがいもは皮をむき、フォークでマッシュした後強力粉（じゃがいものだいたい５分の１くらいの量）を混ぜて細長い形にします。１センチくらいに切って茹でるだけ。

にんにく、玉ねぎ、フレッシュトマト、いんげんとたっぷりのローズマリーでソースを作りました。強力粉の量が少なすぎて少し型崩れしましたが、お味は最高！

畑の恵みに感謝です。

おうちごはん（シーフードカレー）

金曜日はカレーの日！本日はミックスシーフードを使ったシーフードカレー。

美味しくできました！！

おうちごはん（車麩のフレンチトースト）

今朝は前日の夜から卵と豆乳の液につけておいた車麩をオリーブオイルで焼いただけの簡単フレンチトーストを作りました。

 はちみつをかけていただきます。

噛み応えがユニークで美味しい朝食になりました！きな粉と黒蜜かけたり、練乳かけたりジャムをつけたり色々応用できそう。ハムやベーコンと一緒にいただいても良いですね！
車麩の使い道、色々あって楽しい！