本日の発見

富山のお昼は池田や安兵衛商店の2階にある薬膳料理、 薬都 にてランチ。 1階は観光客がひっきりなしに訪れる昔ながらの薬屋さん。 薬膳レストランは2階にあります！ 本日は健康膳の基本コースをいただきました。 豆乳豆腐　新蓮根添え おだしかオリーブオイルと塩でいただくことができます。...

 リバーリトリート雅楽倶の朝食は和食の樂味で。 薄暗い空間ですが、その分外の明るさが強調されています。 中心にシェア用のご飯のお供が並びます。 左からいくらと大根おろし、のりの佃煮、牛肉のしぐれ煮、納豆 左から納豆、ゆず味噌、キュウリの浅漬け、蕗味噌、たらこ これだけでご飯が4～...