本日の発見

京都駅から徒歩１５分ほどの閑静な住宅街にある中華料理、シャオシャオで朝食をいただきました。   朝食は１種類のみで、中華がゆに16種類の小さなおかずとミニデザートが２品ついてくるセットになります。 真ん中には帆立だしのおかゆ。たっぷりの量です！！ 手前の左側から 蛍烏賊紹興酒風味...

黄檗宗の開祖隠元禅師が中国から伝えた普茶料理を食べに 萬福寺 に再びやってきました。萬福寺は2024年12月に法堂、大雄宝殿及び天王殿が国宝に指定されたばかりです。隠元禅師は1654年に後水尾法皇や徳川四代目将軍綱公から尊崇を受けて来日した際に多くのものを日本に伝えたと言われてい...