御ちまき司川端道喜（京都：和菓子）

川端道喜の水仙粽をいただきました。

とてつもない作業工程を経て生まれた粽です。使っている材料は吉野葛と水と砂糖のみ。

 

中の粽は半透明のもので、食感はプルン、ツルンとした繊細なものです。貴重な粽を頂きました。

水仙粽　　　3,900