辻調理師専門学校別科通信教育のスクーリング（３日目）

本日からフレンチです。

若鶏胸肉のラビゴットソース。しっとりとポシェされた胸肉ができあがりました。

メインは舌平目のグルノーブル風ソース。

バターの量を見るとぞっとしますが、お味はもちろん最高に美味しいです。

デザートは先生方が作ってくれました。珈琲ゼリーとアイスクリーム。

本日はあべのハルカスで行われていた広重展にも顔を出しました。見ごたえ十分でした。