本日の発見
2015年7月25日土曜日
The Artisan Bakery School (Day 2)
›
美味しい手作りのパンとスモークサーモン入りのスクランブルエッグの朝食を頂いた後は早速パン作り。 本日はフランスパン、白パン、ブラウンブレッド、シード入りパン、フォッカッチャ、フーガス、ソーダブレッドを作ります。全て手ごね。コツを覚えれば簡単！本日は英国人の生...
2015年7月24日金曜日
The Artisan Bakery School (Day 1)
›
ゆっくりランチを頂いた後は、パブから歩いて２～３分のところにある The Artisan Bakery School へ。この学校はPennyさんとDraganさんという素敵なご夫妻が経営する匠のパン学校。今回は集中コース、２泊３日の合宿に参加します。 ペニーさんは元コピー...
The Treby Arms (Sparkwell レストラン）
›
プリマスからタクシーで約２０分（１５ポンド）のSparkwellという町に移動。この人口２００名の小さな町には、何とミシュラン星付きのガストロ・パブがあります。 The Treby Arms です。こちらのシェフAnton Piotrowski氏は2012年のＢＢＣの...
‹
›
ホーム
ウェブ バージョンを表示
