川端道喜（京都 和菓子）

 川端道喜のなでしこをいただきました。

赤色3号は入っているものの、使っている材料は安心安全のものばかり

シンプルなお菓子です。

こしあんを道明寺で包み、氷餅をまぶしたもの。本当にシンプルなのですが、丁寧な仕事ぶりが味にも響いてきております。

なでしこ　　　　620