Vena（ヴェーナ）（京都丸太町 イタリアン）

丸太町のイタリアン、Vena（ヴェーナ）へ。一軒家の無機質で素敵なレストランです。 

1階はカウンターのみのレストラン。

箱庭がありました。

冷製トマトのスープ　ブッラータとバジルの葉と共に

全粒粉のパン

そして出てきました。アンティパストミスト

富山のホタルイカとそら豆のピンチョス。うすい豆のパウダーがかかっています。

明石の鯛のカルパッチョ、キャベツと九条ネギの浅漬け添え。上からは自家製のカラスミがたっぷり！！

蝦夷ポークのコロッケ。サマートリュフを上からたっぷりと

ムール貝と芽キャベツのグラタン。大葉と赤しそ添え

新玉ねぎのスープ。キャビアと木の芽添え

続いてはパスタ

北海道の毛蟹とフレッシュトマトを使った自家製タリオリーニのパスタ

続いてはリゾット。バイヨンヌ産の生ハムのお皿の上に

塚原の筍のたっぷり入ったリゾットがのります。その前にパルメジャーノレッジャーノがたっぷりからめられます。

メインは北海道の黒毛和牛のサーロイン。ソースは赤ワインビネガーとバルサミコ酢。上からはブラックオリーブのパウダーがかけられています。

デザートはミルクアイス、プリンと宮崎マンゴー

特に前菜のクオリティーとボリュームがすばらしかったです！

ランチ　　　12,700