本日はスペイン料理。赤坂スペインクラブアラにて。
白アスパラガスのミックスサラダ。
ブリのカルパッチョ。添えているフルーツはラ・フランス。
クロケット。本日は蟹クリーム。クリーミーでおいしかったです。
蛸のガリシア風。
ハチの巣の柔らかトマト煮。
イカとイカ墨のパエリア。クリームもたっぷりでとても濃厚。
デザートもいただきお腹いっぱいです！お味付けは全体的に濃厚。ワインがすすみそうなお味でした。
2023年11月28日火曜日
2023年11月21日火曜日
シェ・オリビエ（Chez Olivier) （市ヶ谷 フレンチ）と皇居三の丸尚蔵館
シェ・オリビエで平日ランチ。
以前おじゃました時よりも席数が減らされていてプライベート空間たっぷりになりました！
本日は平日限定のお得なプランで。
アミューズ。海老のチップスの上にたらこのクリーム。
蛤のタルトとバジルの泡
パンは２種類。バゲットと種入り。
前菜はボタンえびのマリネ、青リンゴとグレープフルーツ、トマトウォーターのゼリー、そして周りは冷製ビスク
トマトウォーターのゼリーの下には色々なお野菜が歯ごたえもよく並べられています。量は少な目ですが、見た目に美しい一品。
メインは牛ほほ肉とフィレ肉のめぐり逢い。
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最後に赤ワインのソースがかけられます。お肉を覆っているのはほうれん草。アーティチョークの玉子焼き風のものと菊芋のピュレ、赤玉ねぎのピクルスが添えられています。お肉はとても柔らかく仕上げられています。
デザートはチョコレートのタルトとチョコレートのアイスのチョコレート尽くし。タルトの上はチョコレートのムースでデコレーションされています。チョコレートのスポンジもフワフワでおいしい！
最後のプティフールはギモーブとカヌレ。
最初は量が少ないかしら？と思いましたが、ちょうどよい量でした！お上品でエレガント。
ゆったり席で優雅なひと時を過ごさせていただきました！！
おまけは本日伺った皇居三の尚蔵館の展示。
国宝：春日権現験記絵
国宝：蒙古襲来絵詞
国宝：伊藤若冲
2023年11月19日日曜日
更科堀井総本家 （日本 そば）
麻布十番のお蕎麦屋さん、更科蕎麦で有名な更科堀井総本家へ。
玉子焼きの評判がとても良かったので、オーダーしてみました。ふわふわしっとりの本当に絶妙な焼き加減。少し濃いめの甘い味付けでしたが、大変おいしかったです。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2023年11月18日土曜日
とんかつ かつ壱（目黒 とんかつ）
久しぶりのとんかつかつ壱。キャベツのボリュームは相変わらず！うれしいです。
ランチは1,300円と超お得。
