おうちごはん（長崎名物ハトシサンド）

 スーパーの地方応援フェアで、長崎名物ハトシサンドを購入。ハトシサンドは「蝦吐士」と書くのだそうで、元々は中国福建省発祥。吐士はトーストを意味するのだそうです。

海老のすり身をパンにはさんでパン粉をつけて揚げたもので、東南アジアでは前菜としてもよく見かけます。東南アジアでは、これに甘い梅ソースをつけていただきます。

切るとこんな感じです。

厚めのパンを揚げているだけあって、これだけでもかなりお腹いっぱいです。