おうちごはん（なすのクリームのサラダ仕立て）

人参と寒天だけで作られたベジタブルシートがセールで安かったので、買ってみました。
人参の味がしっかりとしたおいしいシートでした。普通に買うと少し高いのですが、人気が出て単価が下がれば良いと思っています。

人参シートの下には、焼きナスとゴマペースト、塩、コショウで作ったなすのクリームにぬか漬けモッツアレラ、アボカド、ミニトマトを添えたものを隠してみました。