おうちごはん（牛テールスープ）

牛テールが手に入ったので、牛テールスープを作りました。牛テールのスープストックで２日間楽しみます。

本日は坦々春雨。スープは牛テールスープ、練りごま、オイスターソース、豆板醤、みそ、塩。上の具材は鶏ひき肉、にんにく、しょうが、ねぎ、薄揚げのみじん切り。肉肉しくならなずボリューム満点です！

彩と香りに香菜がなかったのが残念でした・・・。