イイザカ （四谷三丁目フレンチ）

本日は以前お邪魔した四谷三丁目のイイザカさんにて打合せ。いつものイイザカさんとは違うシェフの特別メニュー。

冷製とうもろこしのスープ。シューと共に。

フレッシュなモッツアレラとトマトのカプレーゼ。

牛肉とルッコラのサラダ。お肉はとても柔らかく、美しいロゼの素敵な仕上がりでした。

こちらのパンは桐生からお取り寄せなのだそうです。

 ゴージャスなオマールとサマートリュフの一品。下は根セロリとトリュフのサラダ。ソースは玉ねぎのソース。ゴージャスな食材ばかりでクラクラしそうです。幸せ。

これまたゴージャスなこれでもかとうにの敷き詰められたパン。贅沢の極み。

この時点でかなりお腹いっぱい楽しませていただいたのですが、最後に鴨肉のステーキ。
鴨の味がとてもしっかりしていて幸せ・・・。
シェフの心づくしの品々。とても美味しかったです！本当にご馳走様でした！