WSET Level 2 レッスン３

本日午前中はシラー、グラナッシュとリースリングのお勉強。

シラーは深い色の出るワインで、黒いフルーツの香りやスパイスの香りが特徴。通常はより軽いグラナッシュとのブレンドで使われます。フランスのローヌ地方やオーストラリアが有名。いずれも食事と一緒に楽しみたいと思わせる濃いワインでした。Chateauneuf du Papeは素晴しいワインとの好評価！

Domaine du Vieux Telegraphe
Chateauneuf du Pape "La Crau"
2013  ￡35

Les Dauphins Cotes Du Rhone Reserve
2013 ￡6.95

Cote-Rotie Colline De Couzou
Patrick & Christophe Bonnefond
2011  ￡34.99

Grant Burge The Vigneron Barrosa Shiraz
2012 ￡11.49

リースリングは辛口から甘口まで様々なタイプが作られます。ドイツが故郷。とても香り高い品種です。

Grosset Springvale Watervale
Riesling Clare Valley
2013 　￡21.99

Reichsgraf von Kesselstatt
Josephshofer Riesling Spatlese
2004 　￡14.95

午後はその他の白ワイン品種と甘口ワインのお勉強。甘口ワインには沢山の香りが詰まっていました。

Bodega Castro Martin Albarino
"Sobre Lias"
2013  ￡15

Gavi Del Comune Di Gavi
Giustiniana Lugarara
2013  ￡14.99

Faldeos Nevados Torrontes
2013  ￡7.99

Domaine Schlumberger
Pino Gris Kitterle Grand Cru
2008  ￡22.99

M. Chapoutier Muscat De Beaumes
De-Venise
2012   ￡9.49

Chateau Laville Sauternes
2009  ￡34.99