Cafe More （カフェ）

ヴィル・ショッピングセンターの本屋さんの脇にあるカフェ、MOREは、無機質な印象ですが、実はとてもおしゃれなカフェ。休日のブランチやゆっくり本を読みたい時などに利用しています。

料理研究家Angelika Kangさんプロデュース。食器は全てVilleroy&Bochの白いもので統一されています。先般お邪魔した時にはカングさんご本人が料理人さんたちに色々と指導していました。左はタルトタタン、右はブルーベリーのフィナンシェ。



軽食を楽しむことも出来ます。右側は鴨のサラダ。サラダと思いきや、鴨がメインのボリュームたっぷりの品でした。

素敵なバンも作っています。こちらはお持ち帰りしたルバーブとカルダモンのバン。甘さもちょうど良く、おしゃれです。一つで十分お腹いっぱいになるボリュームです。