本日の発見

ベトナムへ。大昔に１か月ほど住み込んでいた（笑）Hotel Du Parc泊。 朝からベトナム料理をエンジョイしました！ ビーフンにお野菜や色々な具材をのせて甘酢をかけていただくブンチャーも朝食ビュッフェで提供され、心躍ります！ もちろんフォーも！今朝はビーフフォーをいただきまし...

表参道の日本料理太月におじゃましました。 2021年3月 に訪問して以来の訪問です。   １年ほど前に３か月間も休業してリノベーションをしたのだそうですが、とても素敵な雰囲気になっていました。 水だし昆布茶。昆布の旨味たっぷりです。 削りたての鰹節を味見させていただきました。肉肉...