本日の発見

本日の夕食は Art Cafe Bumbu Bali にて。地元の方にもおいしいと評判のバリ料理のお店です。  海老入りおかきとサンバル。 鴨のスープ。少し塩味が強いスープでしたが、だしの効いた美味しいスープです。底の方に鴨のひき肉がたくさん入っていました。 こちらがお食事セット...

 バリ島のウブド地区にやって来ました。あちらこちらに美しい彫刻が見られるとても豊かな文化を持った場所です。 水水しく深い緑も印象的です。 本日は景観すばらしい Royal Pita Maha というホテルでランチを頂きました。 王族とも関係の深いこのホテルでは、このような特別なト...

 本日はプノンペンでイタリア人も大絶賛、プノンペンでナンバーワンのピッツェリアと呼ばれる Pizza 4P's へ。 日本人が経営するPizza 4P’sは、ベトナムでビジネスをスタートし、カンボジアにも進出しました。環境に配慮し、持続可能な食をコンセプトとする同店は、地...