2021年4月30日金曜日

おうちごはん（薄切りビーフのスパイスカレー）

›
金曜日はカレーの日！本日は薄切りビーフのスパイスカレー・ ホールスパイスは、シナモン、クローブ＆カルダモンの三種の神器。 パウダースパイスもチリ、ターメリック＆クミンパウダーの三種の神器。 きのこをたっぷり入れて仕上げました。 本日も大変おいしくできました！！  
2021年4月27日火曜日

しろたえ　（赤坂スィーツ）

›
 赤坂見付のしろたえさんでスィーツを買ってきました。大人気で平日というのに行列ができていました。 本日購入したのはシュークリーム、レアチーズケーキとチョコレートスフレケーキです。 いずれもサイズは小さめなので、ペロリと食べられます！ シュークリームは薄皮の中にクリームがたっぷり！...
2021年4月25日日曜日

おうちごはん（手打ちピーチ）

›
先日のジリオのピーチにインスパイアされ、本日はピーチを作ってみました。材料は小麦粉、塩と水のみ。今日は家にあったセモリナ粉を半分混ぜてみました。よくこねて冷蔵庫で一晩寝かせます。  あとは小さく切って手で伸ばすだけ。 合わせるソースは定番の豚肉と野菜のラグーにしました。豚肉はブロ...