本日の発見

２０１９年　明けましておめでとうございます！ 今年も健やかで美味しいものと沢山出会える一年でありますように。 今年も良いこと、楽しいことを沢山発見していきたいと思います。

　長年ジョエルロブションでエグゼクティブシェフを務めてきた渡辺雄一郎シェフが２０１６年に隅田川沿いにオープンしたモダンフレンチNabeno-Ismでランチをいただいてきました。ジョエルロブション時代からの仲間を３人率いてオープンしたお店は、現在渡辺シェフ含め６人のキッチンスタッ...

本日はいつも行列している 「めん徳二代目つじ田」 でつけ麺をいただきました。本日は平日夜とあって待ち時間は１０分でした！ 豚骨、比内地鶏の鶏ガラ、魚介、野菜を使った濃厚なスープです。 三河屋製麺製の特製麺はすだちと海苔と共に供されます。 このお店の流儀...