本日の発見

 大崎の素敵な ビストロ八木商店 でランチ。前回訪問は ディナー だったので、ランチは初めてです。 11:30の開店と同時に入りましたが、すでに予約が入っており、12:30までとのことでした。ランチはいつも満席なので、本日は雪模様でラッキー。 ランチは３種類あります。...

本日は武蔵小山の行列のできるとんかつ屋さん たいよう でランチ。11:45頃到着した時にはすでに15人くらいの列になっていました。ここから何と１時間半待ち！寒い日や暑い日には少し辛い行列かもしれません。  テーブルの上には、キャベツ用の中華ドレッシング、辛子、醤油、...

家に残っていた食材ばかりで作ったシンプルな金時豆のサラダ。とっても美味しくできたのでご紹介。今朝焼いたスペルトを使ったくるみといちじくのパン（いつものほったらかしの低温長時間発酵パンです）と共に。 【材料】 金時豆（１晩水に漬けたもの）　カップ１杯 ピクルス（...