本日の発見

台湾でいただいたルーローファンに影響され、ルーローファンもどきを作ってみました！ 台湾人のソウルフードです。ご飯泥棒注意です。 【材料】 豚バラブロック　　２００グラムくらい（沸騰したお湯をかけて１センチ角くらいに切っておく） 干ししいたけ　　　...

本日は記念日ランチ。広尾駅から閑静なマンション街を歩いて10分（セレブエリア・・・。今日は道中高級外車しか走っているのを見かけませんでした。）に位置する Sudachi にて。大切なお友達(dachi)との語らいを素(su)の自分で楽しんでもらいたいというコンセプトで生まれたレ...

長崎からうちわ海老が届きました（ふるさと納税の返礼品）！関東ではなかなか手に入らない珍しい海老です。 見た目はちょっといびつです。 見た目どおり食べるところは本当に少ないです。新鮮なものでしたので、本日はお刺身でいただきました。殻はお味噌汁にして余すところ...