本日の発見

いつもお世話になっているクックパッド先生。最近内輪もめで色々あるようですが・・・。 さて、１月２１日～２７日のクックパッド検索ワードで一番多かったキーワードは「酢しょうが」だとか。しょうがを細かく切ってお酢に漬けるだけなのですが、色々なアレンジができて、ダイエットや結構改善にも...

赤坂のとだというお食事処へ。半個室が６室あるお店です。こちらは三重県熊野をはじめとし、全国各地から食材を取り寄せているとか。 最初に豆乳と、甘めのお出汁で煮つけた高野豆腐が出てきました。 前菜は春を感じる一皿。白魚の紅梅煮、鮟肝、帆立阿多福（黄身味噌焼きです）、稲...

 本日は 鼎泰豊 でランチ。台湾の本店と比べる支店はずいぶん小ざっぱりしています。  ６人で頂いたので、色々な種類の小籠包をいただくことができました。豚肉、カニ味噌、うに、ほたての４種類を頂きました。一番人気はカニ味噌。 全体的に量は少なめで...